סיר פויקה מס’ 1

הפויקה הוא קדרת ברזל כבדה ועתירת מוניטין המוכרת מאז ימי הביניים, הנשענת על 3 רגליים.
קדירה עתיקה זו, מנציחה את צורתה ותכולתה במשך מאות שנים.
הפויקה מתאים לבישול שטח, מאחר שהוא מפזר את אנרגיית החום הגדולה אותה הוא סופג באופן שווה לכל חלקיו, תכונה שהופכת אותו למתאים לבישול בצד המדורה.
יתרון נוסף וחשוב של סיר הפויקה הוא עמידותו בפני נזקים- מכיוון שהוא מיועד בעיקר לבישול בתנאי שטח, תכונה חיונית מאוד היא עמידותו.
עם הקפדה על מספר כללים פשוטים ביותר תרוויחו סיר פויקה לשנים רבות.
תבשיל ל- 3-4 אנשים